Ciliegie, per Vignola un'annata tra alti e bassi

Inizio a sighiozzo poi la ripresa. Walter Monari, direttore del Consorzio della ciliegia tipica: "La qualità è stata remunerata"

Ciliegie, per Vignola un'annata tra alti e bassi - Plantgest news sulle varietà di piante

Partenza al rallenty a causa dell'alternanza tra freddo e caldo

Fonte immagine: Agronotizie

Inizio in chiaro scuro per l'annata 2017 delle ciliegie di Vignola, a causa soprattutto dell'alternanza tra freddo e caldo che ha ridotto molto la tenuta e la qualità dei frutti pregiudicandone i consumi. In questi giorni però si nota una ripresa.

"In linea generale - spiega Walter Monari, direttore del Consorzio della ciliegia tipica di Vignola - possiamo dire che il nostro prodotto, soprattutto quello di qualità, è stato sufficientemente remunerato. Diamo qualche numero: quando la pezzatura è buona siamo riusciti a spuntare 4-6 euro/kg. Per il prodotto di calibro più piccolo il prezzo medio è stato di 2-3 euro/kg.
E' necessario ricordare che quest'anno non sarà eccezionale come il precedente, quando la qualità media era alta (molto prodotto era classificato come extra e poco era di prima), ottimi i consumi ed equilibrata l'offerta".


Al momento le varietà che vengono raccolte sono Samba® Sumste*, Celeste® Sumpaca*, Giorgia, Canada Giant® Sumgita*, Durone Nero Primo.
I principali mercati di riferimento per le ciliegie a marchio Vignola sono al 50% i negozi specializzati e per l'altro 50% Gdo e discount. 

"Se guardiamo l'aspetto quantitativo della produzione - continua Monari - l'annata pare nella media o comunque in linea con un'annata normale. C'è stato infatti un aumento del 30% rispetto al 2016, che aveva registrato un calo del 40-50% rispetto ad una normale produzione".

La ricerca della qualità è sicuramente un aspetto importante, ma è altrettanto importante eseguire giuste operazione di marketing e di valorizzazione.
"In quest'ottica - conclude Monari - abbiamo lavorato tanto per migliorare il disciplinare di produzione della Ciliegie di Vignola Igp. Dopo tanti sforzi si iniziano a vedere i risultati. Abbiamo anche intrapreso attività di promozione per far conoscere il nostro prodotto. Una tra tutte, quella dei bicchieri da passeggio con dentro le ottime ciliegie di Vignola. Le abbiamo vendute a bar sulla riviera romagnola e stabilimenti balneari. L'iniziativa è iniziata venerdì 2 giugno 2017 e durerà per tutti i quattro fine settimana di giugno. Lo scorso anno in media è stato venduto a 3 euro l'uno. La stessa cifra che si paga per un gelato di medie dimensioni".
 
Walter Monari, direttore del Consorzio della ciliegie di Vignola Igp
(Fonte foto: © AgroNotizie)

Autore: Lorenzo Cricca

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