Le arance rappresentano una
importante fonte di vitamine: soprattutto la C e la A. Ma anche le vitamine del gruppo B sono presenti. Le arance 'vantano' anche un elevato contenuto di
bioflavonoidi, che assieme alla vitamina C sono molto importanti soprattutto per la ricostituzione del collagene del tessuto connettivo. Per questo motivo possono favorire il rafforzamento delle ossa e dei denti, ma anche delle cartilagini, tendini e legamenti. Senza dimenticare l'ottimo riscontro che hanno verso la circolazione sanguigna.
Inoltre la qualità 'rossa' delle arance è molto ricca di
antocianine in grado di contrastare con successo, gli stati infiammatori. La vitamina C contenuta nell’arancia ha evidenziato, oltre a ciò, proprietà antianemiche poiché
favorisce l’assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi. E ancora: l’arancia è particolarmente
ricca di terpeni che, assunti regolarmente in una dieta ricca di frutta e verdura, si sono rivelati molto efficaci nella prevenzione dei tumori del colon e del retto.
Di questo frutto non si spreca veramente nulla poiché anche la scorza bianca interna, contiene una
discreta quantità di fibra alimentare solubile, che funge da vero e proprio equilibratore nella regolazione dell’assorbimento degli zuccheri, dei grassi e delle proteine.
Valori per 100 grammi di prodotto |
Parte edibile |
80 gr |
Energia |
34 Kcal |
Proteine vegetali |
0,7 gr |
Carboidrati |
7,8 gr |
Grassi |
0,2 gr |
Fibre |
1,6 gr |
Ferro |
0,2 mgr |
Calcio |
49 mgr |
Vitamina C |
50 mgr |