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Una Mano per i Bambini

Melo
Golden Orange

Melo Golden Orange - Plantgest.com

Realizzata da Image Line presso mostra pomologica ISF Roma 24.09.05

Fra le più interessanti Golden-simili resistenti a ticchiolatura. Ha un bel frutto con la buccia non pigmentata e le particolari caratteristiche della polpa la rendono idonea fra l'altro a varie utilzzazioni industriali come la purea anche se leggermente acidula (cubetti, pezzi disidratati, "compotes" e succhi). Per il consumo fresco collide inevitabilmente con Golden Delicious, simile nell'aspetto, migliorativo addirittura per la sfaccettatura, troppo per la percezione del consumatore medio, ma si differenzia soprattutto nella tipologia gustativa, piuttosto soda alla raccolta. Tuttavia la mela intenerisce abbastanza rapidamente in conservazione rispetto alla cultivar di riferimento. Mancano però le prove di conservazione per la scelta della tecnologia adatta. In definitiva, la mela è troppo simile nell'aspetto a Golden Delicious per proporsi come innovazione merceologica, ma è di ...
Fra le più interessanti Golden-simili resistenti a ticchiolatura. Ha un bel frutto con la buccia non pigmentata e le particolari caratteristiche della polpa la rendono idonea fra l'altro a varie utilzzazioni industriali come la purea anche se leggermente acidula (cubetti, pezzi disidratati, "compotes" e succhi). Per il consumo fresco collide inevitabilmente con Golden Delicious, simile nell'aspetto, migliorativo addirittura per la sfaccettatura, troppo per la percezione del consumatore medio, ma si differenzia soprattutto nella tipologia gustativa, piuttosto soda alla raccolta. Tuttavia la mela intenerisce abbastanza rapidamente in conservazione rispetto alla cultivar di riferimento. Mancano però le prove di conservazione per la scelta della tecnologia adatta. In definitiva, la mela è troppo simile nell'aspetto a Golden Delicious per proporsi come innovazione merceologica, ma è di qualità  non pari a Golden Delicious (almeno per quanto riguarda le preferenze dei consumatori mediterranei) per proporsi come clone in grado di sostituirla "tout court". Potrà  però affiancarsi a questa in ambienti adatti. L'epoca di raccolta è circa una settimana dopo Golden Delicious e l'epoca di consumo è da Novembre a Febbraio.

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Dati principali della varietà

Luogo di origine: Italia

Tecnica di ottenimento: Incrocio tra Ed Gould Golden x P.R.I. 1956-6

Anno di diffusione: 1996

Costitutore: Istituto Sperimentale Per La Frutticoltura - Sezione Operativa Di Trento

Genetista: Dr. A. Bergamini

Fonte: CRA - Centro di ricerca per la frutticoltura (Roma)

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