Mirtillo, opportunità per il futuro

Cresce l'interesse in Italia per i piccoli frutti. Da produzioni di nicchia si è passati a coltivazioni su larga scala. Le più importanti specie che compongono questo gruppo sono Mirtillo gigante, Lampone, Ribes, Uva spina e Rovo (o Mora). Il cambio di trend è dovuto alla costante crescita dei consumi, motivata da una parte dalla qualità organolettica dei frutti e dall’altra dalle indubbie proprietà nutraceutiche, e all'innovazione intrinseca che presentano queste piante. 

Per questo motivo molti produttori si sono avvicinati a questa coltivazione, sia alla ricerca di un reddito integrativo e sia alla ricerca di un’alternativa alle produzioni di massa. Tra tutte il Mirtillo ne rappresenta il frutto simbolo. I costi di produzione sono decisamente elevati. Al momento però la situazione produttiva e commerciale è positiva, grazie alla spinta salutistica del mercato, a garanzia di una buona redditività.

Ma cosa serve per coltivarlo? Quali sono le reali opportunità di mercato? Quali sono le maggiori problematiche da affrontare? La redazione di plantgest.com ha chiesto a produttori e tecnici di raccontarci le loro esperienze. Guarda il video Reportage dal titolo 'Mirtillo, occasione d'investimento' sul canale YouTube di Plantgest per trovare le risposte a queste domande.

 

Il video è stato prodotto da plantgest.com e realizzato da Barbara Righini e Alessandro Piccolo con la collaborazione di Dole, Irritec Spa, Aurora Fruit-Consorzio piccoli frutti Srl, Battistini Vivai Soc. Agr. S.S. e con la partecipazione della Fondazione Edmund Mach. Infine per il reperimento dei dati economici si ringrazia Ncx Drahorad. Per ulteriori approfondimenti scopri la pagina dedicata al Mirtillo.