2018
28
Sistema ciliegio ad alta intensità: un impianto economico di successo
Salvi Vivai, presente a Interpoma, organizza un convegno dal respiro internazionale
Salvi Vivai rinnova l'appuntamento a Interpoma per venerdì 16 novembre
Si rinnova l'appuntamento di Salvi Vivai che sarà presente a Interpoma, la fiera internazionale dedicata alla mela organizzata a Bolzano.
Quest'anno ci sarà una novità in più perché, oltre alla tradizionale presenza con il proprio stand (D25/46), Salvi Vivai dà appuntamento agli addetti del settore venerdì 16 novembre 2018, alle ore 15.00 per un convegno internazionale durante il quale si parlerà di un prodotto particolarmente apprezzato e che sta offrendo ottimi risultati: l'impianto di ceraseto ad alta densità, che l'azienda ferrarese sta testando da ormai dieci anni.
Il convegno vedrà lo sviluppo di una prima parte di approfondimento tecnico durante il quale Michele Giori, tecnico commerciale Salvi Vivai, illustrerà il concetto di impianto ad alta densità (altrimenti detto anche "Ciliegio senza scala").
Illustri presenze quelle di Ghelfi Rino del Dipartimento di Scienze e tecnologie agroalimentare dell'Università di Bologna, e di Peter Hilsendegen della DLR Rheinpfalz di Oppenheim, che arricchiranno il convegno relazionando su esperienze di produzione e analisi e valutazioni economiche realizzate rispettivamente in Italia e in Germania.
Ottima qualità, produttività, sostenibilità economica e gestionale: a conti fatti, la scelta di adottare questi impianti ad alta densità garantisce numerosi risvolti positivi che verranno analizzati e approfonditi proprio durante l'incontro internazionale organizzato dall'azienda ferrarese.
"Più che di impianto bisognerebbe parlare di un vero e proprio sistema – spiega Giori - poiché si sta facendo riferimento ad una realtà complessa nella quale differenti elementi convergono e collaborano in modo unitario per lo scopo principale di costituire un ceraseto ad alta qualità e produttività. Fanno parte, infatti, di questo sistema non soltanto le piante di ciliegio innestate su portinnesti nanizzanti ad alta densità, ma anche l'impianto di irrigazione a goccia e le coperture antiacqua, antigrandine, antinsetto ed antiuccello che contribuiscono ad ottenere un prodotto finale migliore e proiettano questa tipologia di frutteto nel futuro".
"C'è tantissimo interesse su questo argomento – interviene Silvia Salvi, socio amministratore Salvi Vivai – e gli open day che abbiamo realizzato in campo ci hanno dato sempre un ritorno molto alto in termini di numeri di partecipanti, non solo italiani, ma provenienti da tutta Europa. Per questo abbiamo ritenuto fosse importante organizzare un convegno specifico durante una delle kermesse fieristiche più importanti del settore agrovivaistico".
Appuntamento dunque venerdì 16 novembre alle ore 15 presso la sala Tre cime dell'hotel Four Points by Sheraton (adiacente al polo fieristico di Bolzano).
Per info e iscrizioni: press@salvi.it, +39 0532 200660, ciliegio-bolzano.eventbrite.it.
BOX
La carta d'identità dell'impianto ottimo
Quest'anno ci sarà una novità in più perché, oltre alla tradizionale presenza con il proprio stand (D25/46), Salvi Vivai dà appuntamento agli addetti del settore venerdì 16 novembre 2018, alle ore 15.00 per un convegno internazionale durante il quale si parlerà di un prodotto particolarmente apprezzato e che sta offrendo ottimi risultati: l'impianto di ceraseto ad alta densità, che l'azienda ferrarese sta testando da ormai dieci anni.
Il convegno vedrà lo sviluppo di una prima parte di approfondimento tecnico durante il quale Michele Giori, tecnico commerciale Salvi Vivai, illustrerà il concetto di impianto ad alta densità (altrimenti detto anche "Ciliegio senza scala").
Illustri presenze quelle di Ghelfi Rino del Dipartimento di Scienze e tecnologie agroalimentare dell'Università di Bologna, e di Peter Hilsendegen della DLR Rheinpfalz di Oppenheim, che arricchiranno il convegno relazionando su esperienze di produzione e analisi e valutazioni economiche realizzate rispettivamente in Italia e in Germania.
Ottima qualità, produttività, sostenibilità economica e gestionale: a conti fatti, la scelta di adottare questi impianti ad alta densità garantisce numerosi risvolti positivi che verranno analizzati e approfonditi proprio durante l'incontro internazionale organizzato dall'azienda ferrarese.
"Più che di impianto bisognerebbe parlare di un vero e proprio sistema – spiega Giori - poiché si sta facendo riferimento ad una realtà complessa nella quale differenti elementi convergono e collaborano in modo unitario per lo scopo principale di costituire un ceraseto ad alta qualità e produttività. Fanno parte, infatti, di questo sistema non soltanto le piante di ciliegio innestate su portinnesti nanizzanti ad alta densità, ma anche l'impianto di irrigazione a goccia e le coperture antiacqua, antigrandine, antinsetto ed antiuccello che contribuiscono ad ottenere un prodotto finale migliore e proiettano questa tipologia di frutteto nel futuro".
"C'è tantissimo interesse su questo argomento – interviene Silvia Salvi, socio amministratore Salvi Vivai – e gli open day che abbiamo realizzato in campo ci hanno dato sempre un ritorno molto alto in termini di numeri di partecipanti, non solo italiani, ma provenienti da tutta Europa. Per questo abbiamo ritenuto fosse importante organizzare un convegno specifico durante una delle kermesse fieristiche più importanti del settore agrovivaistico".
Appuntamento dunque venerdì 16 novembre alle ore 15 presso la sala Tre cime dell'hotel Four Points by Sheraton (adiacente al polo fieristico di Bolzano).
Per info e iscrizioni: press@salvi.it, +39 0532 200660, ciliegio-bolzano.eventbrite.it.
BOX
La carta d'identità dell'impianto ottimo
- Da 5.500 a 6mila piante per ettaro
- Misure: da 3,30 a 3,50 mt tra le file e da 0,5 a 0,7 mt tra le piante
- 1° anno: messa a dimora delle piante
- 2° anno: resa di 500 gr di frutti per pianta
- 3° anno: resa da 1 a 1,2 kg di frutti per pianta
- 4° anno: resa da 2 a 2,5 kg di frutti per pianta
- 90% di frutti di calibro 28+