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Kaiser
Antica varietà di pero francese a maturazione autunnale-invernale.
Albero:
Pero dal portamento tendenzialmente eretto, di elevata vigoria e ottima produzione anche se tende ad alternare.
Fioritura:
Impollinatori consigliati: William, Conference, Decana del Comizio e Passa Crassana.
Maturazione:
Tardiva, circa +34 William.
Frutto:
Colore giallo-marrone e uniformemente rugginoso, di grandi dimensioni come la Decana del Comizio, di forma oblunga ma contenuta.
Gusto:
La polpa giallo-biancastra è soda ed ha un ottimo sapore aromatico e zuccherino.