Olivo Galega
Varietà di olivo di origine portoghese, molto piantata nella zona centro-settentrionale del paese e anche in Spagna. Oliva di piccola-media pezzatura, adatta sia per la spremitura che come oliva da tavola.
Albero:
Olivo mediamente vigoroso, dal portamento eretto, chioma fitta. Precoce entrata in produzione. Sensibile al freddo.
Editore:
Non brevettata
Fioritura:
Non molto abbondante. Varietà ritenuta autofertile.
Maturazione:
Precoce
Frutto:
Oliva di medio-piccola pezzatura, allungata e leggermente assimetrica. Presenza diffusa di piccole lenticelle. Agevole il distacco del nocciolo dalla polpa.
Gusto: