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Fusetto

Forma di allevamento costituita da un tronco alto recante branche vigorose e poco inclinate sulle quali sono irregolarmente inserite le branchette fruttifere. Richiede un'attenta gestione della vigoria delle piante, attraverso potature verdi, inerbimento, ecc., al fine di evitare eccessi vegetativi e mantenere i frutti il più possibile esposti al sole

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