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La castagna: protagonista del nostro futuro

Faenza (Ravenna) - Istituto professionale Persolino-Strocchi

castagna-faenza-2017
Sono circa 350 le varietà (denominazioni) di marroni conosciute e censite in Italia. Le varietà (denominazioni) di castagne sono circa 650.
 

La presenza del Castagno in gran parte dei territori collinari e montani di tutta la dorsale appenninica e dell’arco prealpino, le numerose "Sagre delle castagne" e prodotti derivati, le varie forme di utilizzazione del legno e la presenza diffusa di "Castagni secolari" e "Musei dedicati", testimoniano una multifunzionalità di questa pianta che può essere considerata un valore strategico per lo sviluppo di territori a rischio di marginalità.
Tenuto conto del forte legame tra il Castagno e l’identità territoriale, la valorizzazione delle produzioni non può prescindere dal considerare i diversi aspetti della multifunzionalità e una efficace azione di marketing territoriale deve partire da questa base (Foto e testi tratti dalla presentazione del prof. Elvio Bellini, 20 maggio 2017).

Questi sono stati alcuni dei temi presentati nel corso del convegno svoltosi il 20 maggio 2017 presso l'Istituto professionale Persolino-Strocchi di Faenza.
 

 Video Gallery


 

 Approfondimenti


Di seguito, le relazioni presentate nel corso del convegno dedicato al castagno
(Download disponibile con una semplice registrazione gratuita)

 

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