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Monocono

Sistema di allevamento tipico dell'olivo il cui scopo primario è quello di ottimizzare la struttura scheletrica alla raccolta meccanica per scuotimento del fusto. La struttura consiste in una chioma irregolarmente conica e poco espansa in volume, branche primarie, di lunghezza decrescente, distribuite uniformemente a elica lungo il fusto, assenza di branche secondarie vere e proprie (sulla ramificazione primaria si inseriscono direttamente le branche di sfruttamento che verranno periodicamente rimosse con la potatura di produzione). E' una struttura rigida che permette il trasferimento delle sollecitazioni meccaniche impresse con la vibrazione dal fusto ai rametti fruttiferi provocando il distacco delle olive