Varietà di riso che ha fatto la storia e che continuerà a farla. Ritorna il chicco medio per eccellenza, apprezzato dalle industrie per le sue caratteristiche organolettiche uniche.
Dati principali della varietà
Luogo di origine: Italia
Anno di diffusione: 1976
Costitutore:
SIS - Società Italiana Sementi :: SIS - Società Italiana Sementi
Fonte:
SIS - Società Italiana Sementi :: SIS - Società Italiana Sementi
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Proprietà della varietà Resistenza alle avversità Brevetti
Chi produce in regime di agricoltura biologica dovrebbe utilizzare sementi biologiche certificate. Si tratta però di un obbligo disatteso dal 95% degli agricoltori, che oggi ottengono deroghe grazie ad un sistema farraginoso. Vista la situazione, Assosementi chiede di abolire questo obbligo
La coltivazione a basso input e l'assenza di glutine rendono questo pseudocereale una potenziale alternativa di reddito per l'azienda agricola e una coltura interessante per gli areali mediterranei
La scienza ha fatto un nuovo passo avanti nel fornire agli agricoltori piante più sostenibili da un punto di vista economico e ambientale. È stato infatti raccolto il primo riso ottenuto con le Tecnologie di Evoluzione Assistita. Vittoria Brambilla, docente del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell'Università degli Studi di Milano: "Una vittoria della scienza"
