Varietà di riso che presenta un chicco lungo, affusolato, con una perla poco estesa, apprezzato dall’industria di trasformazione in particolare per la parboilizzazione. Prende il suo nome da Rinaldo Bersani, che per primo selezionò questa particolare varietà di riso. Ciclo tardivo e taglia alta, con discreta produttività. Trattamento fungicida consigliato, in eccesso di concimazione azotata rischia mal del colletto e allettamento.
Dati principali della varietà
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Proprietà della varietà Resistenza alle avversità Brevetti
Chi produce in regime di agricoltura biologica dovrebbe utilizzare sementi biologiche certificate. Si tratta però di un obbligo disatteso dal 95% degli agricoltori, che oggi ottengono deroghe grazie ad un sistema farraginoso. Vista la situazione, Assosementi chiede di abolire questo obbligo
La coltivazione a basso input e l'assenza di glutine rendono questo pseudocereale una potenziale alternativa di reddito per l'azienda agricola e una coltura interessante per gli areali mediterranei
La scienza ha fatto un nuovo passo avanti nel fornire agli agricoltori piante più sostenibili da un punto di vista economico e ambientale. È stato infatti raccolto il primo riso ottenuto con le Tecnologie di Evoluzione Assistita. Vittoria Brambilla, docente del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell'Università degli Studi di Milano: "Una vittoria della scienza"
