Fornita da C.R.A. - Istituto Sperimentale per la Frutticoltura di Roma
Vecchia cultivar francese di genealogia sconosciuta originaria della omonima vallataa a maturazione intermedia con albero di medio vigore, portamento assurgente-espanso, messa a frutto tardiva, fioritra tardiva e di medio-elevata intensità e produttività media-elevata. Il frutto appare di medie dimensioni, forma longitudinale sferoidale-depressa, forma trasversale sferoidale, cavità peduncolare poco profonda e poco ampia, cicatrice stilare piccola ed infossata, colore della buccia rosso uniforme con sovraccolore esteso per il 90% della superficie. La linea di sutura è scura e superficiale. La polpa giallo, di scarsa consistenza, tessitura grossolana, resistenza scarsa alle manipolazioni, sapore discreto, media succulenza e scarsa presenza di succo.
Le superfici coltivate a piante di ciliegio in Italia sono in aumento, grazie alla crescita della domanda ed alla necessità degli agricoltori di ricercare nuove opportunità di reddito. L'innovazione e la tecnologia hanno dato una spinta positiva. Il video reportage di Plantgest vi spiega cosa serve per coltivare il ciliegio
Sweet, il ceraseto superintensivo da reddito di Salvi Vivai, protagonista del webinar. Il produttore Beltrami: "Questi impianti rendono possibili le produzioni che il mercato richiede"
