Ciliegio acido o amarena
Montmorency

Vecchia cultivar francese di genealogia sconosciuta originaria della omonima vallataa a maturazione intermedia con albero di medio vigore, portamento assurgente-espanso, messa a frutto tardiva, fioritra tardiva e di medio-elevata intensità  e produttività  media-elevata. Il frutto appare di medie dimensioni, forma longitudinale sferoidale-depressa, forma trasversale sferoidale, cavità  peduncolare poco profonda e poco ampia, cicatrice stilare piccola ed infossata, colore della buccia rosso uniforme con sovraccolore esteso per il 90% della superficie. La linea di sutura è scura e superficiale. La polpa giallo, di scarsa consistenza, tessitura grossolana, resistenza scarsa alle manipolazioni, sapore discreto, media succulenza e scarsa presenza di succo.