Ha rappresentato a suo tempo una svolta nell'ambito delle resistenti a ticchiolatura. Appare superata, sia per il consumo fresco(frutto poco attraente, grosso, oblato-appiattito e di qualità non eccesa), sia dal punto di vista dell'utilizzo industriale (la produzione attuale è in gran parte destinata alla trasformazione in purea). Oltre alla colorazione violaceo-pruinosa, con larga presenza del fondo verde, le caratteristiche della polpa, ed il sapore in particolare, e relegano purtroppo in una posizione di "commodity", cioè di prodotto industriale. Sul piano agronomico occorre gestire attentamente il carico produttivo, per contrastare la predisposizione all'alternanza di produzione. L'albero inoltre è difficile da gestire, anche per le potature. E' ancora la mela Tardiva più diffusa, presente sia nella melicoltura ...
Ha rappresentato a suo tempo una svolta nell'ambito delle resistenti a ticchiolatura. Appare superata, sia per il consumo fresco(frutto poco attraente, grosso, oblato-appiattito e di qualità non eccesa), sia dal punto di vista dell'utilizzo industriale (la produzione attuale è in gran parte destinata alla trasformazione in purea). Oltre alla colorazione violaceo-pruinosa, con larga presenza del fondo verde, le caratteristiche della polpa, ed il sapore in particolare, e relegano purtroppo in una posizione di "commodity", cioè di prodotto industriale. Sul piano agronomico occorre gestire attentamente il carico produttivo, per contrastare la predisposizione all'alternanza di produzione. L'albero inoltre è difficile da gestire, anche per le potature. E' ancora la mela Tardiva più diffusa, presente sia nella melicoltura di pianura che, con migliori risultati, in quella di montagna. Si raccoglie da 5 a 10 giorni dopo Golden Delicious e si può consumare da Novembre a Marzo.
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