Melo
Red Elstar

Cultivar ottenuta in Olanda e che appartiene alle varietà  a raccolta estiva. La pianta presenta elevato vigore, portamento aperto, habitus vegetativo tendenzialmente di tipo standard e produttività  levata. Il frutto appare di media pezzatura, forma rotonda leggermente appiattita, colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso chiaro esteso sul 20-60% della superficie (motivazione che conferisce l'aspetto di frutto bicolore). La polpa è di colore bianco-crema, soda, croccante, di tessitura fine, succosa e con saporeabbastanza gradevole anche se l'acidità  risulta tendenzialmente marcata dando a questa varietà  una importanza relativa verso il mercato. La conservazione è tendenzialmente limitata.