Nocciolo
Tonda Gentile delle Langhe

Cultivar a maturazione precoce di origine italiana che riscontra grande importanza, diffusione ed interesse in Piemonte (largamente coltivata nelle aree collinari della provincia di Cuneo e parzialmene anche nell'Astigiano e nell'Alessandrino). Alberi con medio vigore, portamento semi-espanso e buona produttività . Il frutto sono tondi e talvolta trilobati, di colore chiaro, pezzatura media, guscio sottile e con elevata resa alla sgusciatura. Il seme è medio-piccolo, sferico, di colore avorio e con pellicola che si stacca perfettamente alla tostatura. Il sapore e l'aroma sono finissimi e rendono questa varietà  molto ricercata per l'industria dolciaria.