Varietà di olivo da mensa diffusa nelle provincie di Agrigento, Trapani, Caltanisetta ed Enna. La produzione è destinata essenzialmente all'ottenimento di olive da mensa sia verdi che nere. L'albero ha vigoria media, portamento espanso-assurgente e chioma di media densità. Le olive hanno peso elevato (8-9 g), calibro alto (21-22 mm), forma ovoidale leggermente asimmetrica. La polpa costituisce quasi il 90% del peso delle drupe ed ha buone caratteristiche organolettiche.
Dati principali della varietà
Luogo di origine: Italia
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Proprietà della varietà Resistenza alle avversità Brevetti
Oltre 30mila tonnellate commercializzate e un fatturato vicino agli 85 milioni di euro. Una crescita su più fronti per tutte le varietà e nuovi sviluppi in Europa e oltremare
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