Sinonimi: Oliva di San Biagio, Oliva di San Giacomo, Oliva Lucchese
Varietà di olivo da mensa di origine toscana dall'elevata vigoria, con chioma espansa e portameno pendulo. Parzialmente autofertile, entra in produzione precocemente con produttività elevata e costante. I frutti hanno forma elissoidale, buon peso medio (oltre 6 grammi) e vengono destinati alla preparazione di olive da consumare verdi. E' parzialmente autofertile, anche se non sono noti impollinatori specifici. E' sensibile alla rogna ma tollera abbastanza bene il freddo.
Dati principali della varietà
Luogo di origine: Italia
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Proprietà della varietà Resistenza alle avversità Brevetti
Oltre 30mila tonnellate commercializzate e un fatturato vicino agli 85 milioni di euro. Una crescita su più fronti per tutte le varietà e nuovi sviluppi in Europa e oltremare
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