Pesco a polpa bianca
Ufo 1

Cultivar a polpa bianca ottenuta a Roma nel 1990 da A.Nicotra e L.Moser con pianta di tipo standard con media vigoria, portamento eretto, allegagione e produttività  (elevata e costante) molto buona. 'epoca di fioritura è buona. Il frutto presenta pezzatura buona con peso medio di 85.0 g e circonferenza media di 174 mm. La forma è piatta, mediamente simmetrica, con apice incavato e linea di sutura sporgente. La buccia è leggermente tomentosa, aderente alla polpa, di colore di fondo bianco crema, con sovraccolore rosso vivo sul 70% della superficie, punteggiato e marezzato, di spessore medio. La polpa è di colore bianco, talvolta con venature rosse, soda, di tessitura media e fibrosa, aderente al nocciolo. Il nocciolo è piccolissimo, globoso, di colore marrone molto chiaro. Il sapore è ottimo ed il valore rifrattometrico è medio di 13° Brix. La resistenza alle manipolazioni è buona. Matura in un'epoca in cui nessuna altra pesca, anche standard, è ancora maturata ed è caratterizzata da elevati standard qualitativi.