Pesco a polpa bianca
Ufo 2

Ottenuta nel 1990 a Roma da A.Nicotra e L.Moser presenta albero di tipo standard, di vigore medio-elevato portamento eretto, allegagione e produttività  elevate. L'epoca di fioritura è medio-precoce l'entità  di fioritura è buona. Il frutto ha pezzatura buona, peso medio 85.0 g, circonferenza media di 185 mm. La forma è piatta, asimmetrica, con apice incavato e linea di sutura sporgente. La buccia è scarsamente tomentosa, aderente alla polpa, di colore di fondo bianco-crema, con sovraccolore rosso vivo ed intenso sull'85% della superficie, marezzato e di spessore medio. La polpa è di colore bianco, leggermente venata di rosso, di buona consistenza, di tessitura leggermente fibrosa, aderente al nocciolo. Il nocciolo è piccolissimo, globoso, di colore marrone chiaro. Il sapore è ottimo con valore rifrattometrico di 13,5° Brix e con buona resistenza alle manipolazioni. Matura in un'epoca in cui nessuna altra pesca, anche standard, è ancora maturata.