Nuova varietà ibrida di carciofo della tipologia Romanesco. La pianta si presenta molto vigorosa e dall’elevatissima uniformità tale da rendere la varietà particolarmente apprezzata nel segmento della tipologia Romanesco. Varietà con ciclo medio precoce. La produzione di capolini è abbondante e di ottima presentazione, di colore violaceo con tonalità di verde e forma globosa. Ottima la tolleranza alla formazione della peluria all’interno del capolino nei periodi caldi.
Assenza di spine e con qualità organolettiche eccezionali in termini di sapore e soprattutto di dolcezza. Ecco le caratteristiche della melanzana di Enza Zaden
