Cavolo Broccolo
Ironman

Varietà di cavolo broccolo ibrido con pianta eretta, compatta, di ottimo vigore e foglie dal colore verde scuro. Il fusto è liscio, molto tollerante allo svuotamento, con poche foglie di piccole dimensioni nella parte apicale. Infiorescenze principali a cupola, lisce e molto consistenti, con grana fine di colore verde scuro uniforme anche in presenza di basse temperature. Fusticini dei corimbi, corti e serrati, che ne aumentano il peso specifico. La forma a cupola delle infiorescenze principali e secondarie evita depositi di acqua e le marcescenze causate da eccessi di umidità.