Dall'Asia alla Sicilia, dove alle pendici meridionali dell'Etna si coltivano i funghi shiitake su trucioli derivanti dalla lavorazione del castagno in una grotta. La storia dell'Azienda Agricola Basilio Busà
La castanicoltura è un settore diviso fra tradizione, innovazione e nuove sfide. Una panoramica che va dal mercato e il consumo fino alle malattie fungine e le tecniche di raccolta e conservazione
Lunedì 12 gennaio 2026, dalle 9:00 alle 10:00 Silvio Fritegotto organizza il webinar gratuito per conoscere meglio questa tecnica e scoprire come può rappresentare un'occasione di reddito
