Dal biologico al rigenerativo: l'esperienza concreta di chi ha fatto la conversione

Quali sono gli elementi da cui partire per convertire la propria azienda all'agricoltura rigenerativa? Ce lo spiega Paolo Marostegan dell'azienda Al Confin, che in Veneto alleva suini, vacche e polli attraverso il pascolo rotazionale e sta progettando un'agroforesta