Popolazioni composte da 2mila varietà, capaci di adattarsi anno dopo anno a clima e territorio, rispondendo alla crisi climatica con meno input. Tre agricoltori italiani raccontano rese, qualità e resilienza
Si terrà il 22 gennaio 2026 presso la Fondazione Edmund Mach, a San Michele all'Adige (Tn), un seminario tecnico sui vitigni Piwi per fare il punto su difesa, resistenze e nuove varietà di interesse enologico. A seguire la premiazione della quinta rassegna dei vini ottenuti da queste varietà resistenti