2019
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Pomodorino: genetica e trasformazione, se ne parla in Sicilia
Per il prodotto siciliano è possibile una seconda vita grazie all'industria conserviera? Sarà uno dei temi della terza edizione dell'International Symposium on tomato genetics for mediterranean region. Teatro comunale di Comiso (Rg), il 15 novembre 2019
Comiso (Rg), 15 novembre 2019
Appuntamento a Comiso (Rg) il prossimo 15 novembre con il 3° International Symposium on tomato genetics for mediterranean region, organizzato dal mensile Agrisicilia. Il convegno internazionale, dedicato al pomodoro giunto alla terza edizione, al Teatro Naselli, che vede il patrocinio del comune. L'evento specialistico vedrà la presenza di esperti del settore, alcuni provenienti dalla Turchia, il paese partner di questa terza edizione (nelle edizioni precedenti del 2015 e 2017 i paesi partner sono stati rispettivamente Israele e Spagna).
Innovazione tecnologica, vivaistica e ricerca genetica saranno gli argomenti al centro della giornata di studi di Comiso. Particolare attenzione verrà data, grazie ad una lunga sessione mattutina, al tema della trasformazione del pomodorino siciliano per la produzione di conserve e di sughi. "Il Symposium – spiega il direttore di Agrisicilia, Massimo Mirabella – è una delle attività di divulgazione scientifica del nostro periodico. Il nostro obiettivo è offrire ai partecipanti il meglio della ricerca a tutto vantaggio degli operatori del settore. Questa terza edizione verterà sui temi della gestione vivaistica moderna, su cui la Turchia ha fatto passi da gigante. Ma si parlerà anche della possibilità di avviare la produzione del pomodoro verso l'industria conserviera. Le nostre produzioni orticole potranno dunque avere una seconda vita e non essere così obbligatoriamente sottoposte alle fluttuazioni del mercato. Potranno diventare gustoso sugo per le nostre tavole. È un settore in pieno sviluppo, che oggi punta a garantire produzioni di qualità ai consumatori".
Al mattino è prevista una tavola rotonda dedicata all'industria di trasformazione del pomodoro in Sicilia e alle prospettive del territorio siciliano, con la presenza di delegati dell'Anicav, Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, e della Stazione sperimentale per l'industria delle Conserve alimentari di Parma.
Per ciò che riguarda la gestione vivaistica si porrà particolare attenzione alle nuove tecniche e si presenterà uno studio sull'aeroponica.
Il Symposium sarà un momento di divulgazione scientifica d'eccellenza. Fra i tanti relatori chiamati sul palco ci sono: Giuliano Bonaventura, di Anicav, Francesco De Sio, della Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari di Parma, sezione di Angri, che, insieme ad alcuni rappresentanti dell'industria agroalimentare siciliana approfondiranno il tema dell'industria di trasformazione in Sicilia. Lo studio sull'aeroponica sarà presentato da Antonio Giovino e Giovanni Gugliuzza del Crea-Dc, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, mentre Gianluca Caruso, docente del dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli, presenterà le tecniche e risultati ottenuti con l'applicazione di microrganismi utili su pomodoro plum allevato in serra su suoli salini.
La rappresentanza turca sarà rappresentata da Aydin Atasayar, genetista e direttore della ricerca della società Ad-Rossen Tarim As e Kamil Yelboga, segretario generale della Fide üreticileri Alt Birligi (la maggiore organizzazione di vivaisti turchi). Aydyn Atasayar tratterà il tema: "Current status of tomato market and breeding objectivies in Turkey", approfondendo le problematiche della situazione attuale del mercato dei pomodori in Turchia e gli obiettivi della riproduzione vivaistica. Kamil Yelboga affronterà invece il tema "Present status of vegetable nursery industry in Turkey: swot analysis of seedling sector", offrendo un'analisi della situazione attuale del settore orticolo in Turchia e un'analisi swot del comparto.
L'evento ha come partner istituzionali: Crea, Anicav e Assoplant.
Main sponsor: Sumitomo Chemical Italia.
Sponsor: Corteva, Isi Sementi, Chimiberg e Bayer.
AgroNotizie è media partner dell'evento.
A chiusura del convegno sarà presentata la prossima edizione del Symposium, che si svolgerà nel 2020 e sarà reso noto il prossimo paese partner.
Il convegno è a porte chiuse, riservato agli addetti ai lavori e solo su invito.
Per la partecipazione ci si potrà registrare sul sito www.pomodorosicilia.it. Le ditte interessate a sponsorizzare l'evento potranno inviare mail a: commerciale@mensileagrisicilia.it.
Scarica il programma del 3° International Symposium on tomato genetics for mediterranean region
Innovazione tecnologica, vivaistica e ricerca genetica saranno gli argomenti al centro della giornata di studi di Comiso. Particolare attenzione verrà data, grazie ad una lunga sessione mattutina, al tema della trasformazione del pomodorino siciliano per la produzione di conserve e di sughi. "Il Symposium – spiega il direttore di Agrisicilia, Massimo Mirabella – è una delle attività di divulgazione scientifica del nostro periodico. Il nostro obiettivo è offrire ai partecipanti il meglio della ricerca a tutto vantaggio degli operatori del settore. Questa terza edizione verterà sui temi della gestione vivaistica moderna, su cui la Turchia ha fatto passi da gigante. Ma si parlerà anche della possibilità di avviare la produzione del pomodoro verso l'industria conserviera. Le nostre produzioni orticole potranno dunque avere una seconda vita e non essere così obbligatoriamente sottoposte alle fluttuazioni del mercato. Potranno diventare gustoso sugo per le nostre tavole. È un settore in pieno sviluppo, che oggi punta a garantire produzioni di qualità ai consumatori".
Al mattino è prevista una tavola rotonda dedicata all'industria di trasformazione del pomodoro in Sicilia e alle prospettive del territorio siciliano, con la presenza di delegati dell'Anicav, Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali, e della Stazione sperimentale per l'industria delle Conserve alimentari di Parma.
Per ciò che riguarda la gestione vivaistica si porrà particolare attenzione alle nuove tecniche e si presenterà uno studio sull'aeroponica.
Il Symposium sarà un momento di divulgazione scientifica d'eccellenza. Fra i tanti relatori chiamati sul palco ci sono: Giuliano Bonaventura, di Anicav, Francesco De Sio, della Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari di Parma, sezione di Angri, che, insieme ad alcuni rappresentanti dell'industria agroalimentare siciliana approfondiranno il tema dell'industria di trasformazione in Sicilia. Lo studio sull'aeroponica sarà presentato da Antonio Giovino e Giovanni Gugliuzza del Crea-Dc, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria, mentre Gianluca Caruso, docente del dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli, presenterà le tecniche e risultati ottenuti con l'applicazione di microrganismi utili su pomodoro plum allevato in serra su suoli salini.
La rappresentanza turca sarà rappresentata da Aydin Atasayar, genetista e direttore della ricerca della società Ad-Rossen Tarim As e Kamil Yelboga, segretario generale della Fide üreticileri Alt Birligi (la maggiore organizzazione di vivaisti turchi). Aydyn Atasayar tratterà il tema: "Current status of tomato market and breeding objectivies in Turkey", approfondendo le problematiche della situazione attuale del mercato dei pomodori in Turchia e gli obiettivi della riproduzione vivaistica. Kamil Yelboga affronterà invece il tema "Present status of vegetable nursery industry in Turkey: swot analysis of seedling sector", offrendo un'analisi della situazione attuale del settore orticolo in Turchia e un'analisi swot del comparto.
L'evento ha come partner istituzionali: Crea, Anicav e Assoplant.
Main sponsor: Sumitomo Chemical Italia.
Sponsor: Corteva, Isi Sementi, Chimiberg e Bayer.
AgroNotizie è media partner dell'evento.
A chiusura del convegno sarà presentata la prossima edizione del Symposium, che si svolgerà nel 2020 e sarà reso noto il prossimo paese partner.
Il convegno è a porte chiuse, riservato agli addetti ai lavori e solo su invito.
Per la partecipazione ci si potrà registrare sul sito www.pomodorosicilia.it. Le ditte interessate a sponsorizzare l'evento potranno inviare mail a: commerciale@mensileagrisicilia.it.
Scarica il programma del 3° International Symposium on tomato genetics for mediterranean region