Safenut, per salvare mandorlo e nocciolo

Progetto europeo in capo all'Enea per recuperare e gestire le risorse genetico di Corylus avellana e Prunus dulci

Safenut, per salvare mandorlo e nocciolo - Plantgest news sulle varietà di piante

Safenut, progetto coordinato dall'Enea

Il progetto “Safenut”, finanziato dall’Unione europea con 1.120 milioni di euro per i prossimi 3 anni, coinvolge Italia – che lo coordina attraverso l’Enea, Ente per le nuove tecnologie, l’energia e l’ambiente - Grecia, Spagna, Francia, Slovenia e Portogallo. Il progetto intende recuperare, identificare e gestire le risorse genetiche tradizionali del Corylus avellana e del Prunus dulci.

Sono due le peculiarità di quest’iniziativa: la valorizzazione delle caratteristiche nutrizionali e nutraceutiche delle nocciole e delle mandorle, ma anche del ruolo di Regioni, imprese locali del settore alimentare e dolciario e associazioni dei consumatori;  determinare anche l’analisi degli aspetti economici e socio-culturali correlati ad una produzione sostenibile e al recupero delle memoria storica.

Si tratta di un progetto che rientra nell’ambito della salvaguardia delle biodiversità e dal quale si attendono risultati importanti. Tra questi un ampliamento delle conoscenze sulla diversità di nocciolo presente in Italia, in Europa ed in altri Paesi extra Ue.
Il progetto è coordinato dall’Italia, secondo produttore mondiale dopo la Turchia, dove il nocciolo è coltivato in modo intensivo in alcune zone ben determinate e con differenti varietà. In Piemonte, nelle Langhe, c’è la Tonda Gentile delle Langhe; nel Lazio, in provincia di Viterbo la Tonda Gentile Romana; in Campania, la Tonda di Giffoni, Camponica, Mortadella e S. Giovanni.
Prevede inoltre di recuperare ‘ecotipi’ tradizionali e di antiche varietà, con le relative conoscenze su pratiche colturali e usi tradizionali, di approfondire la caratterizzazione morfologica, chimica e molecolare delle accessioni, con particolare riferimento agli aspetti nutraceutici dei frutti e di realizzare una core collection rappresentativa delle variabilità inter varietale del germoplasma.
Tutto questo materiale servirà poi a realizzare un Atlante delle risorse genetiche di nocciolo e mandorlo.

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