E’ UNA QUESTIONE DI ETICHETTA
Interessante convegno a Bologna, dal 10 al 12 giugno prossimi, sull’importanza di saper “leggere” gli alimenti
La sede dell’appuntamento sarà il Palazzo degli Affari, in Piazza della Costituzione. L'iniziativa è stata promossa dalla Regione Emilia Romagna, dalle Aziende Usl di Modena e Bologna e dalla Provincia del capoluogo emiliano
La Regione Emilia Romagna, le Aziende Usl di Bologna e Modena e la Provincia di Bologna, sono i promotori di un interessante convegno che si terrà a Bologna, dal 10 al 12 giugno prossimi, presso Palazzo degli Affari dal titolo “E’ una questione di etichetta – leggere gli alimenti”, al quale parteciperanno alte cariche istituzionali e i più importanti nomi del panorama scientifico nazionale e internazionale.
Le scritte proposte sulle etichette dei prodotti alimentari non sono sempre chiare, anche se la normativa europea stabilisce che “l’etichettatura e le relative modalità di realizzazione sono destinate ad assicurare la corretta e trasparente informazione del consumatore”.
In linea con questo principio, il legislatore dovrebbe individuare le procedure da seguire per rendere le diciture il più possibile facili da interpretare. Purtroppo spesso non è così, perché le norme sono lacunose, la terminologia complicata e soprattutto perché solo pochi produttori propongono testi e soluzioni grafiche in grado di semplificare la lettura.
Il convegno intende proporre un dibattito approfondito su questi temi, mettendo a confronto enti pubblici, associazioni di categoria e di consumatori insieme al mondo imprenditoriale, con l’intenzione di trovare nuove e innovative proposte.
A margine del convegno sarà possibile visitare “Viaggiare in etichetta”, una mostra delle etichette nazionali e internazionali: “I SIAN informano”, rassegna sui materiali di educazione sanitaria pubblicati dai Servizi Igiene Alimenti e Nutrizione delle Asl nazionale e “L’etichetta dei bambini”, una mostra dei bambini delle scuole elementari.