Olivo da mensa
Itrana

Varietà di olivo da mensa diffusa in provincia di Latina, Roma, Frosinone e Caserta. Destinata principalmente per l'estrazione dell'olio ha un buon uso anche da mensa nnela colorazione nera. La pianta ha vigoria medio-elevata, portamento espanso-assurgente e chioma mediamente densa. L'entrata in produzione è precoce e le produzioni unitarie sono elevate. La varietà è praticamente autosterile per cui necessita  di impollinatori come Mignola, Procanica, Rosciola o Sessana. La drupe presenta forma sferica  o ovoidale con peso medio di 3.7 g e un calibro medio di 17 mm. Il rapporto polpa/nocciolo d 4,6 e l'entità della polpa è pari all'82%.

Dati principali della varietà

Luogo di origine: Italia

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