Avocado
Ettinger

Varietà di avocado con albero che sviluppa una chioma ampia e frondosa, con tronco ricoperto da scorza grigiastra. Produce frutti dalla buccia liscia, a forma di pera, lunghi circa 7-20 cm, dal grosso seme centrale di 3-5 cm di diametro, i frutti hanno un colore verde scuro, polpa giallo-verde, cremosa e senza fibra, con un contenuto in olio che va dal 18% al 20%.