Sinonimi: Cima di Corato, Olivo a grappoli, Racemo, Racioppa
Varietà di olivo da mensa destinata in massima parte all'estrazione dell'olio e solo una ridotta percentuale si utilizza come olive verdi da mensa. Diffusa nel nord-ovest barese. L'albero ha vigoria media, portamento espanso e chioma di media densità. La cultiva ha mostrato un indice di autofertilità basso per cui è necessaria la presenza di impollinatori come Ogliarola barese, S.Agostino o Peranzana. Le olive presentano forma ellisoidale, peso medio di 3,16 g, il calibro intermedio è di 16 mm e il rapporto polpa/nocciolo è pari circa a 4 e la percentuale di polpa intorno all'80%.
Dati principali della varietà
Luogo di origine: Italia
Vuoi scoprire tutte le caratteristiche di questa varietà?
Proprietà della varietà Resistenza alle avversità Brevetti
Per il produttore sapere le differenze fra le piante a radice nuda e le piante in vaso è fondamentale per pianificare al meglio l'entrata in produzione del frutteto e per scegliere un prodotto idoneo alle proprie esigenze colturali
Per il produttore sapere le differenze fra le piante a radice nuda e le piante in vaso è fondamentale per pianificare al meglio l'entrata in produzione del frutteto e per scegliere un prodotto idoneo alle proprie esigenze colturali
Le certificazioni fitosanitarie, oltre al passaporto, servono al vivaista per attestare che il materiale vegetale prodotto in azienda sia esente da organismi nocivi da quarantena, apportando così un valore aggiunto al prodotto finale