DUE INCONTRI DEDICATI AL MONDO DEI CEREALI

Verranno presentati l’11 ottobre prossimo nel corso della Giornata di studio sulla ‘Cerealicoltura biologica’ che si terrà al Castello Morando di S.Angelo Lodigiano (Lodi) i primi risultati del progetto ‘Biocer’, il progetto triennale di ricerca sulla coltura biologica del frumento duro e tenero coordinato dal Cra – Istituto sperimentale per la cerealicoltura e finanziato dal Ministero delle Politiche agricole e forestali. Nel corso dell’evento, organizzato in collaborazione con Aiab (Associazione italiana agricoltura biologica) e la Fondazione Conte Morando Bolognini, verranno presentate agli operatori agricoli e ai trasformatori le varietà più idonee alla coltivazione biologica, i nuovi genotipi, gli aspetti agronomici ed economici.
Il progetto Biocer
Il sistema agricolo, da alcuni anni, ha preso coscienza di un maggiore rispetto per l’ambiente e, pur continuando ad usare i normali mezzi tecnici, quali fertilizzanti e fitofarmaci, ha cominciato a considerare un loro più attento impiego, secondo modalità applicative mirate alle esigenze nutritive delle colture e tecniche di lotta guidata ed integrata, orientate sempre ad una agricoltura sostenibile. Di qui la proposta di nuovi modi di gestione agricola, con un’attenzione particolare per l’agricoltura biologica. In tale ambito e sotto il profilo agronomico, la cerealicoltura biologica presenta gli stessi problemi di quella convenzionale, come la lisciviazione dell’azoto, l’accumulo di metalli pesanti, le produzioni inquinate da micotossine ed un non soddisfacente valore tecnologico e/o nutrizionale della granella.
Il progetto è stato finanziato dal Mipaf proprio per definire i percorsi colturali più idonei a minimizzare tali problematiche.
Chi è interessato a partecipare deve confermare la propria presenza entro il 4 ottobre prossimo

‘Dall’Haccp alla tracciabilità. Le normative e i risvolti tecnici sull’igiene e la sicurezza alimentare nella filiera dei cereali. Dal D.L. 155/97 e il Reg. CE n. 178/2002 sino ai Regg. CE 852 e 853 in vigore dal 1° gennaio 2006’. E’ questo il titolo del seminario che si svolgerà il 20 ottobre 2005 nell’aula magna dlela Facoltà di Agraria, in via S. Sofia 100 a Catania (presso il Polo Biscientifico – Università degli studi di Catania). Il seminario è organizzato da Assincer, l’Associazione Interprofessionale Cerealicola, in collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Sicilia e con il Consorzio di ricerca ‘Gian Pietro Ballatore’. A presiedere l’incontro sarà Dario Cartabellotta, dirigente del Servizio allo Sviluppo, assessorato Agricoltura e foreste.
Per chi desidera partecipare è necessario iscriversi entro il 14 ottobre.

Progetto Biocer
Per informazioni: Segreteria Organizzativa
Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura - S. Angelo Lodigiano - Via R. Forlani 3 – Tel. 0371 211261 Fax 0371 210372 - cerealicoltura@iscsal.it