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Composizione e valore energetico del frumento (100 g di prodotto) | |
Carboidrati | 75,9 g |
Grassi | 1,71 g |
Proteine totali | 11,31 g |
Acqua | 9,57 g |
Zuccheri | 0,41 g |
Fibra | 12,2 g |
Energia | 342 Kcal |
Potassio | 432 mg |
Sodio | 2 mg |
Ferro | 4,56 mg |
Calcio | 32 mg |
Fosforo | 355 mg |
Magnesio | 93 mg |
Zinco | 3.33 mg |
Rame | 0,363 mg |
Manganese | 3,821 mg |
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