Indivia Cichorium endivia

Indivia - Plantgest.com
Descrizione della pianta
L’indivia o Cichorium endivia L. è un ortaggio a foglia originario del Bacino del Mediterraneo. Comprende due tipologie: l'Indivia scarola Cichorium endivia var. latifolium con foglie a lembo intero e nervatura a 'costa' più o meno allargata e ondulata e l'Infdivia riccia o Cichorium endivia var. crispum con foglia increspata e 'costa' stretta.

E' molto apprezzata per le particolari proprietà toniche, diuretiche e lassative. Presenta un elevato contenuto in acqua (93%), bassi valori calorici (20 cal per 100 gr di prodotto), alto valore di vitamina A e vitamina C, buon contenuto di sali minerali (in primis K, P, Ca) e interessante livello di composti antifenolici (soprattutto polifenoli).

Ultime varietà in commercio

Cerca le varietà di indivia
 oppure  Vai alla ricerca avanzata

News correlate

2019
20
Peperone, coltivazione sempre più al top
Peperone, coltivazione sempre più al top - Plantgest news sulle varietà di piante

Questa pianta orticola è sempre più presente sulla tavola degli italiani. La sua coltivazione si sta specializzando sempre di più. Per capire il cambiamento del peperone abbiamo intervistato Giorgio Prosdocimi Gianquinto dell'Unibo e Vincenzo Mondello dell'Enza Zaden

Leggi tutto


Suggerimenti? Pensi che le informazioni riportate in questa pagina siano da correggere? Scrivici per segnalare la modifica. Grazie!

I nostri Partner

I partner sono mostrati in funzione del numero di prodotti visualizzati su Plantgest nella settimana precedente

Plantgest® è un sito realizzato da Image Line®
® marchi registrati Image Line srl Unipersonale (1990 - 2019)